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Description
südtiroler speck aufbewahren Südtiroler Speck am Stück g.g.A. aus Meran mildDer Sdtiroler Speck G. G. A. (geschtzte geografische Angabe) ist das Meisterstck von Galloni aus Meran. Nur hochwertiges Fleisch der Spitzenklasse ist fr unsere Speckfertigung zugelassen. Nach der fachgerechten Zerlegung erfolgt die Weiterverarbeitung schonend von Hand. Unser Rauchverfahren ist besonders umwelt und produktschonend. Spezielle Klimarume und mindestens 22 Wochen Ruhe gehren zum Qualittsstandard.
Der Südtiroler Speck G.G.A. (geschützte geografische Angabe) ist das Meisterstück von Galloni aus Meran. Nur hochwertiges Fleisch der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Nach der fachgerechten Zerlegung erfolgt die Weiterverarbeitung schonend von Hand. Unser Rauchverfahren ist besonders umwelt- und produktschonend. Spezielle Klimaräume und mindestens 22 Wochen Ruhe gehören zum Qualitätsstandard.
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